Arrosto farcito con mele e lardo
Per prima cosa tantissimi auguri a tutti, spero abbiate passato una splendida Pasqua. Ritorno dopo un’altra lunga assenza, quante cose sono cambiate nel frattempo. Per esempio, ho ufficialmente...
View ArticlePatate e zucchine alla curcuma
Buon 25 Aprile!!!! Oggi ho passato una splendida giornata a spupazzarmi la mia cuginetta nata appena 6 giorni fa, credo di essere stata tutto il tempo con gli occhi a forma di cuoricino mentre la...
View ArticleFalafel
Oggi una ricetta mediorentale: i falafel, delle polpette vegane a base di ceci secchi (ma si possono fare anche con le fave) precedentemente ammollati davvero molto molto buone. Nella ricetta...
View ArticleLinguine con zucchine e mandorle
Buona domenica a tutti!!!! Questo è proprio un periodo particolare, sono alle prese con la scelta della cucina. Per quanto mi riguarda, si sta rivelando molto più difficile questa scelta piuttosto che...
View ArticleTorta all’arancia e avena
Oggi vi propongo una torta profumatissima all’arancia e avena. Avevo voglia di un dolce un po’ diverso per la colazione giusto per variare un po’ dal classico caffè/yogurt/avena. La cosa bella di...
View ArticleGrissini istantanei
Sono felicissima di comunicare che ho scelto la cucina di casa mia!!!!! Non immaginate quanto mi sento sollevata ora, ho passato tanto di quel tempo a scegliere elettrodomestici (fin da subito ho...
View ArticleFocaccia farcita con prosciutto, mozzarella e peperoni
Finalmente la bella stagione è arrivata, e con la primavera (si fa per dire visto che siamo quasi in estate!!!!!) arrivano anche gite fuori porta e pic-nic. Proprio in occasione di un pic-nic ho...
View ArticlePenne ricce con tonno, pesto e pomodorini
Oggi un piatto freddo, una bella insalata di pasta che ho fatto con penne ricce, tonno, pesto e pomodorini. Una ricetta velocissima, che si può preparare il giorno prima e che è un po’ il tipo di cibo...
View ArticleFettuccine di zucca ai funghi porcini
La ricetta di oggi è molto particolare! Per la prima volta casa mia è stata invasa da funghi porcini freschi (grazie zio che me li raccogli ;)), di solito ho sempre usato quelli secchi, e devo dire che...
View ArticleBesciamella ai funghi porcini
Oggi vi propongo una ricetta base. Tutti conosciamo la besciamella classica, fatta con il burro, la farina ed il latte. La mia è aromatizzata ai funghi porcini e nella prossima ricetta vi mostrerò cosa...
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